母の味♪甘ーい✿おいなりさん❤
ともこ629 @cook_40034907
母のおいなりさんは 甘ーい味♪
夫もびっくり「おいしいじゃん！」と言ってくれました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおいなりさん。手軽に作れるものか？と疑問だったけど、母の味を自分で再現できました。結構簡単にできますよ☆
母の味♪甘ーい✿おいなりさん❤
母のおいなりさんは 甘ーい味♪
夫もびっくり「おいしいじゃん！」と言ってくれました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおいなりさん。手軽に作れるものか？と疑問だったけど、母の味を自分で再現できました。結構簡単にできますよ☆
作り方
- 1
油揚げは菜箸
油揚げの上でコロコロと伸ばす要領で軽く押しつけます。
これで、あとで広げやすくなります。 - 2
半分に切った油揚げを お湯（分量外）で茹でます。さっとでいいですよ。
- 3
お湯を切った油揚げを大きめの鍋に移し、水と砂糖を入れて弱火で10分。 しょう油を回し入れてごく弱火で10分から２０分。
- 4
途中で上下を優しくひっくり返してください。
- 5
味が染みたら平たいバットなどに移して広げて冷まします。フライパンなどで作った時はそのままでも。
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- 6
酢飯 二合弱を詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
酢飯の分量はいまだ、開発中です。お好みの酢加減でどうそ。
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