超贅沢♡雲丹チャーハン

なにわのいっちゃん
なにわのいっちゃん @cook_40046346

対馬の親戚から毎年いただく生うに
変わった食べ方ないかと思い、試してみました
このレシピの生い立ち
適当な創作料理です。
美味しかったのでアップしました(´∩ω∩`)♡

超贅沢♡雲丹チャーハン

対馬の親戚から毎年いただく生うに
変わった食べ方ないかと思い、試してみました
このレシピの生い立ち
適当な創作料理です。
美味しかったのでアップしました(´∩ω∩`)♡

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材料

1人分
  1. ご飯 1膳
  2. 生うに お好みの量
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. オリーブオイル 適量
  5. バター 適量
  6. 出汁醤油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れてから火にかける。玉ねぎのみじん切りを透明になるまで炒める

  2. 2

    温かいご飯を入れて更に炒める

  3. 3

    玉ねぎとご飯が混ざったら、雲丹を投入
    全体に混ぜながら炒める

  4. 4

    最後に鍋肌に出汁醤油を回し入れる。

  5. 5

    モミ海苔と雲丹をトッピングして完成

コツ・ポイント

雲丹に火が通り過ぎないように最後の方にいれる

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なにわのいっちゃん
に公開
創作料理が大好き♥いろんな方のレシピを参考にさせてもらって自己流にアレンジしてるレシピが多いです(‾∇‾*)ゞ
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