ゴーヤチャンプルチャーハン

ゴーヤチャンプルチャーハン-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプルチャーハン

rieko0505 @cook_40089397

食べやすいゴーヤの食べ方を失敗から発見！
さくさく入るのでお試ししてみてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルを作ったところ味付けが濃かったので、母親に相談したところ、「あーた、チャーハンにしなさいよ」ということで生まれました。

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材料

ゴーヤ１本～半分
卵１個
木綿豆腐一丁
コーンビーフとか好きなお肉適量
醤油大匙1ぐらい
ごはん冷ご飯適量

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作り方

1

まず、ゴーヤ、豆腐を切って、お肉など（好きなお肉）と炒めてください。お好みでお塩、コショウを。
2

溶き卵を入れ、お醤油をまわりからかけてください　ゴーヤチャンプル完成！これだけでもＯＫ。
3

ごはん３杯ぐらいにご飯一杯弱のゴーヤチャンプルを入れてさっさと炒める。この時、味付けはしない。
4

お皿に盛りつけて完成！

コツ・ポイント

ゴーヤチャンプルはちょっと苦手、沢山は食べれないけど、何か沢山作ってしまう。そんな時、ゴーヤチャンプルを冷凍しておきます。そして余ったご飯に入れてチャーハンに。食べやすくて栄養も豊富。薄味なので関西風かな

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rieko0505 @cook_40089397

2009/08/20 10:40に公開

こんにちわ。クックパッドで勉強させていただいてます！

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