作り方
- 1
薄力粉、人参パウダー、ベーキングパウダーを合わせて、ふるう。
- 2
砂糖、油を混ぜたら①の中に入れる。
- 3
卵白、牛乳、水を混ぜ、②の中に入れ箸で混ぜる。
一塊になったらボールね中で手でこねる。 - 4
ボールに油を薄く塗り、良く練った生地を入れラップをして休ませる。
15分。 - 5
寝かせた④の生地を5個に分け、打ち粉をして伸ばしお好みの餡を包む。
- 6
包んだら裏返しにして、尖んがっている部分を作る。
- 7
蒸し器で15分蒸す。
海苔で目と口を作り、水で貼付ける。
コツ・ポイント
生地が固かったら水を増やして下さい。
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人参のオレンジ色が大好きな私は、結構お菓子作りに人参を利用しています! 人参嫌いの方もお菓子に入れると、結構食べてくださったりします!(が、気を遣って下さっているだけでしょうか?) Mitsuki.K -
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