かぶきゅうのおかか和え☆

優太郎 @cook_40066358
浅漬けより早くできる!小鉢に入れて箸やすめやお酒のおつまみになります(^_^)/
このレシピの生い立ち
かぶが残ってたので、漬物の飽きてとりあえず
和えてみました(#^.^#)
作り方
- 1
かぶと胡瓜を細めの短冊切りにします。
同じ大きさのほうが食感が良いです。塩を入れて軽くもんでおきます。 - 2
生姜はできるだけ細い千切りで、かぶと胡瓜の水分をしぼってごま油と和えます。
- 3
鰹節と海苔を入れてかき混ぜてできあがりです。
- 4
野菜の大きさによって、塩は微調整してくださいね。
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