作り方
- 1
もやし、ほうれん草（ざく切り）、にんじん（千切り）、マイタケ（割く）をシリコンスチーマーにいれレンジで約3分加熱します。
- 2
野菜が加熱できたら、野菜ごとに一度水にさらし、水切りをします。マイタケは水にさらさなくてOKです。
- 3
もやし、ほうれん草をそれぞれ、ごま油・醤油であえます。にんじんとマイタケは一緒にごま油・醤油であえます。ナムル完成です。
-
- 4
フライパンで半熟の目玉焼きを作り、別のお皿にとっておきます。
- 5
次に豚バラを塩コショウ、酒、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、豆板醤を入れて炒めます。
- 6
豚バラが炒まったら、ごはんに目玉焼きナムルと豚バラ、キムチを盛り付けて完成です。
-
- 7
お好みで豆板醤をトッピングしても美味しいです。
コツ・ポイント
シリコンスチーマーに野菜を入れるとき、野菜に大さじ1程度の水を回しかけます。また、野菜どうしが混ざらないようにしてスチーマーに入れます。
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