さつまいものスティックパイ
ゆみたろさん @cook_40039518
簡単にできちゃうお手軽おやつです。おいものクリームは沢山作って冷凍してもOK。ゴマの代わりにしなもんでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
お芋が残ったので消費を兼ねておやつ作りしてみました。
さつまいものスティックパイ
簡単にできちゃうお手軽おやつです。おいものクリームは沢山作って冷凍してもOK。ゴマの代わりにしなもんでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
お芋が残ったので消費を兼ねておやつ作りしてみました。
作り方
- 1
冷凍パイシートを解凍しておきます
- 2
★フィリングを作ります。
さつまいもを茹でて潰します。 -
- 3
FPにサツマイモを入れ、残りの材料をすべて入れます。
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- 4
ペースト状になったらひとまとめにしてラップをしておきます。
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- 5
解凍済みパイシートをラップで挟み厚さを半分くらいにする気持ちでのばします。
- 6
１枚に【4】の1/4から1/3をのせ端まで均一の厚さになるように塗ります。多めの方がおいしいですよ。
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- 7
【6】にゴマを指でつぶしながら均等にまぶします。写真くらいの量だとあまりゴマを感じられないかもしれません。
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- 8
塗っていない一枚を端を合わせてかぶせます。形大きさの調整ははこのときも出来ます。
- 9
端から１センチくらいの幅でカットしていきます。
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- 10
１本をそっと持ち上げねじります。2～4回位、お好みで。パイを潰さないように注意してください。
-
- 11
グラニュー糖をお好みの量まぶしてください。
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- 12
220度で10分。190度に下げて10分焼いてこんがりきつね色になったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
フィリングがあまったらパンに塗って食べたり、パンを焼く時の生地に練りこんでもおいしいです。
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