作り方
- 1
ゼラチンは水で戻しておく
- 2
鍋に生クリーム 牛乳 グラニュー糖 をいれ火にかけ砂糖をとかす
- 3
周りがふつふつしだしたら（70-80度くらい）火から下ろし 1を加えとかす
- 4
3をボールに入れ 氷水にあてながらとろみがつくまでよく混ぜる（ラム酒ＯＫならここで入れてください）
- 5
型に入れ冷蔵庫で冷やし固める
- 6
簡単イチゴソースの材料を湯銭をはったボールに入れよくかき混ぜる 粗熱が取れたら固まった5にかける
- 7
イチゴ みんとなど飾りできあがり！
コツ・ポイント
2で沸騰しないように気をつけて
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