白和え風☆煮物につける豆腐クリーム
ryna_barbiegirl @cook_40022233
煮物に添えたり、白和え衣にしたり、野菜スティックにつけたり、万能の豆腐クリームです☆★和食の達人に習った（秘）レシピ！
このレシピの生い立ち
和食の達人に教えてもらい、あまりにおいしくて感動！！
アプリでひらく作り方
- 1
水を十分に切った豆腐を、すり鉢かミキサーを使ってなめらかにする。
- 2
他の材料をすべてまぜてできあがり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
すり鉢ですったものも、ミキサーでなめらかなクリーム状にしたものも、どちらもおいしいです。
調味料は私の好みの分量ですが、薄味で酢が多めなので、ご自分で調節してください。ゆでた野菜（ブロッコリー、ほうれん草など）、煮物にとてもあいます！
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レシピ作者
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマＯＬを目指します！つくれぽ、コメント、大歓迎です（＾＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18215909
