ひじきの煮物で簡単♬白和え＊母の味＊
メロンパンケーキ @cook_40180350
ひじきの煮物が余ったら、新たな一品として。優しい味で、手間のかかる白和えが簡単にできます(＾~＾♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた白和え。美味しくって簡単なので、レシピを教えてもらいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ひじきの煮物で簡単♬白和え＊母の味＊
ひじきの煮物が余ったら、新たな一品として。優しい味で、手間のかかる白和えが簡単にできます(＾~＾♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた白和え。美味しくって簡単なので、レシピを教えてもらいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
作り方
- 1
木綿豆腐を水切りする
- 2
ひじきの煮物をざるにあけ、水分を切る
- 3
すり鉢で水切りした木綿豆腐をすり、砂糖、醤油、味噌を加えて味を整える
- 4
汁気をきったひじきの煮物、白ごまをを加え、全体にあえる
- 5
白ごまをかける
コツ・ポイント
水切りをしっかり！ひじきの煮物の煮汁は勿体無いですが、汁気があると食感が悪くなります。
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