簡単！冷凍もできるドライカレー
ナコモンブラン @cook_40143842
いっぱい作って冷凍保存！時間が無くて困った時にはチンしてどうぞ。半熟卵を乗せたらかなりメインになります！
このレシピの生い立ち
二人暮らしなので、カレーを作っても食べきれない。冷凍にしても味の変わらない物見つけました！冷凍で１ヶ月は味変わらずです。
簡単！冷凍もできるドライカレー
いっぱい作って冷凍保存！時間が無くて困った時にはチンしてどうぞ。半熟卵を乗せたらかなりメインになります！
このレシピの生い立ち
二人暮らしなので、カレーを作っても食べきれない。冷凍にしても味の変わらない物見つけました！冷凍で１ヶ月は味変わらずです。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参を荒いみじん切りにする。
- 2
挽き肉、玉ねぎ、人参を炒める。軽く火が通るまで５、６分炒めたら、弱火にして蓋をして野菜から水が出るまで５分ほど放置。
- 3
蓋を開けて、カレー粉、にんにく、塩、ソースを加えて混ぜる。混ざったら、２分ほど中火で炒める。
- 4
ご飯に乗せてどうぞ。半熟卵をのせてロコモコ風にしても美味しいです。余ったら、小分けにして冷凍で。
コツ・ポイント
蓋をして放置しすぎないように注意。野菜がクタクタになると、味が落ちます。
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