超かんたん！圧力鍋で１０分の紅茶豚

yuttyon
yuttyon @cook_40060324

お正月の角煮用に！ラーメンのチャーシューにもＯＫ！
このレシピの生い立ち
お正月、母に注文したら自分で作りなさいと言われレシピを覚えました)^o^(

超かんたん！圧力鍋で１０分の紅茶豚

ピョン吉♡'s cooksnap of when they made 超かんたん！圧力鍋で１０分の紅茶豚.
ecobeer's cooksnap of when they made 超かんたん！圧力鍋で１０分の紅茶豚.
☆きゃんでぃ☆'s cooksnap of when they made 超かんたん！圧力鍋で１０分の紅茶豚.
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材料

４人前
  1. 豚かたまり肉(肩ロースかモモ) ５００g
  2. 水 １００ｃｃ
  3. 醤油 １００ｃｃ
  4. 酒 100cc
  5. みりん ５０ｃｃ
  6. 生姜(チューブ) 一かけ(５ｃｍ)
  7. 砂糖 大さじ２
  8. ティーバッグ ２パック
  9. 乾燥昆布 ３×１０ｃｍ５枚
  10. かつお節 小袋２パック

作り方

  1. 1

    圧力鍋に材料を全て入れ、落し蓋をしたら１０分間圧力をかけて完成！

  2. 2

    --

  3. 3

    --

コツ・ポイント

当日あっさり１週間後こってり。
保存はジップロックで煮汁ごと冷凍庫へ！
豚バラは油が多く、ヒレは溶けてしまいます。当日食べるときはスライスして煮汁をかけるとしっかり味になります。
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食べ歩き大好きな青森のママです(^o^)✨日々、自分にできそうなレシピを検索して、なんとか気力を振り絞ってご飯と子どものオヤツを作ってます！たまに自分やバーバのレシピ載せますので見て行ってねっ
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