作り方
- 1
こんにゃくを茹で、うすあげは、油抜きしておく
- 2
うすあげ、こんにゃく、人参を千切りにする。
- 3
炊飯器に餅米、うすあげ、人参、こんにゃく、枝豆を入れ、出汁と酒、薄口醤油を入れる
- 4
最後に明太子を適当な大きさ切って炊飯器に入れ炊く。
- 5
炊けたら明太子をほぐしながら混ぜ出来上がり
コツ・ポイント
調味料を入れたら、すぐに炊く。
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