な～んちゃってビーフシチュー
ＴＡＭ＆ＴＡＭ @cook_40059482
牛薄切り肉を広げ真ん中に麩を置いて丸く包みフライパンで焼き、野菜と一緒に煮込みます。
このレシピの生い立ち
いつもは牛の固まり肉を使うのですが安いお肉だと煮込んでいるうちに硬くなってしまいます。
そこで安くて食べやすい牛の薄切り肉にお麩をプラスして
ボリュームＵＰ！
柔らかいので子供にも年配者にも食べやすいです。
な～んちゃってビーフシチュー
牛薄切り肉を広げ真ん中に麩を置いて丸く包みフライパンで焼き、野菜と一緒に煮込みます。
このレシピの生い立ち
いつもは牛の固まり肉を使うのですが安いお肉だと煮込んでいるうちに硬くなってしまいます。
そこで安くて食べやすい牛の薄切り肉にお麩をプラスして
ボリュームＵＰ！
柔らかいので子供にも年配者にも食べやすいです。
作り方
- 1
牛の薄切り肉の真ん中に麩（水戻しせずに乾燥したまま）を置きます。
-
- 2
麩を丸く包んだお肉をフライパンで焼きます。
-
- 3
じゃがいも、人参、玉ねぎなど野菜と一緒に煮込み、野菜に火が通ったらルーを入れてさらに煮込んで完成！
- 4
コツ・ポイント
お肉をフライパンで焼くときは閉じ目を下にして剥れて来ないようにお箸で押さえながら焼くといいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18217662
