作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをして水気を切っておく。
- 2
木綿豆腐の水気が切れたら片栗粉を入れ、崩して混ぜる。
- 3
フライパンを熱しサラダ油をしいた上に丸く形成した豆腐をこんがりするまで焼く。
- 4
こんがりしたら、●を合わせた調味料をフライパンに入れ煮からめる。
- 5
ネギをふったら完成！
-
- 6
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コツ・ポイント
焼いてひっくり返す時崩さないようにフライパンのフチを使ってください。
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