薄切りにした玉ねぎ、水とだし醤油を鍋に入れて火にかけ、玉ねぎが透き通るまで煮る。

強火にして溶き卵を鍋に入れ、ぐつぐつしたら鍋のふちをさっとかき混ぜ、蓋をしめて火を止める。

丼にご飯を半分入れる。その上に天かす（大さじ2）、乾えび（大さじ1）をのせ、残りのご飯をよそう。

②をトロリとかける。

残りのお好み焼き具材をトッピングして出来上がり

本レシピで使用した商品です。
あおさ・天かす・乾えび・かつお粉・紅しょうがの、お好み焼3～4枚分のセットです。