豚肉とブロッコリーのオイスター炒め
2525招き猫 @cook_40094903
オイスターソースが絡まったブロッコリーの歯ごたえがたまらない！
主役級の一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが主役のおかずが食べたかったので…(((((((・・;)
余ったら卵とじにしてお弁当にも入れられます。
豚肉とブロッコリーのオイスター炒め
オイスターソースが絡まったブロッコリーの歯ごたえがたまらない！
主役級の一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが主役のおかずが食べたかったので…(((((((・・;)
余ったら卵とじにしてお弁当にも入れられます。
作り方
- 1
☆ブロッコリーは固めに茹でる
☆うずらの卵は茹でて殻を剥く
☆木耳は水に戻して水気を切る
☆人参は短冊切り -
- 2
◆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し豚肉、人参を炒める。
-
- 4
3に火が通ったら、1を入れ混ぜ◆の合わせ調味料を入れ素早く混ぜ合わせる
-
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーを入れてから長く熱を加えると折角固めに茹でたブロッコリーが柔らかくなっちゃうので炒めすぎ注意Σ(゜Д゜)
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