おせちに簡単紅白なます♪
りーりさん @cook_40050648
柚子ジャムを入れることで、まろやかに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
なますも、出来あいのものを買うと結構いいお値段ですよね～。
色どりもよく、色んなバリエーションにも応用できます。
おせちに簡単紅白なます♪
柚子ジャムを入れることで、まろやかに仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
なますも、出来あいのものを買うと結構いいお値段ですよね～。
色どりもよく、色んなバリエーションにも応用できます。
作り方
- 1
大根・人参は千切りにしておく。
柚子も細切りにしておく。 -
- 2
1の大根・人参を塩で揉み、しんなりしたら水で洗い、水気をキッチンペーパーでしっかりとっておおく。
-
- 3
★の調味料を混ぜ合わせて、2を入れます。
普通のお酢で作る場合は、１度煮切っておくと良いでしょう。 -
- 4
箸休めにもなりますよ♪
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コツ・ポイント
柚子ジャムを入れることで、まろやかに仕上がります。
ジャムがない場合は、砂糖とみりんの量で調節しても美味しく出来ますよ。
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