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もんじゃ焼き
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もんじゃ焼き-レシピのメイン写真

もんじゃ焼き

クックICDSHQ☆
クックICDSHQ☆ @cook_40114284

ホットプレート(23㎝)で1回分
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材料

一枚分
  1. 生地
  2. 小麦粉 大さじ1.5
  3. 水 150cc
  4. だしの素 大さじ1
  5. ウスターソース(あれば焼きそばの粉末ソース) 大さじ1(半袋くらい)
  6. 具材
  7. 野菜(キャベツ、白菜、ネギなど) お好みで
  8. 焼きそばの麺(蒸し中華めん) 一袋
  9. トッピング(魚介類、餅、チーズなど) お好みで
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作り方

  1. 1

    生地の材料はすべて合わせてよく混ぜる

  2. 2

    野菜はみじん切りにする。焼きそばの麺は縦横1㎝くらいに切る。

  3. 3

    トッピングは食べやすい大きさにする。
    (目安はヘラに乗るくらい)

  4. 4

    ホットプレートをあたため、野菜と麺を入れる。しんなりするまで炒める。

    • もんじゃ焼き作り方4写真
  5. 5

    生地を流し込んでまぜる

    • もんじゃ焼き作り方5写真
  6. 6

    まぜまぜ

    • もんじゃ焼き作り方6写真
  7. 7

    トッピングも入れてまぜまぜ。
    少しすくって底に膜が出来たら食べ頃。
    (トッピング:スライス餅とチーズ)

    • もんじゃ焼き作り方7写真
  8. 8

    [アレンジ①]
    ベース生地にトマトスープ一袋追加
    ベース具材に海鮮、カボチャ、チーズ(ピザ用とクリーム)トッピング

    • もんじゃ焼き作り方8写真
  9. 9

    トマトスープかカボチャでややもったり気味
    小麦粉大1.5から大1に減らしても良いかも

    • もんじゃ焼き作り方9写真

コツ・ポイント

アレンジ候補・・・水をトマトジュースに代えてコンソメとケチャップで味つけたらイタリアンもんじゃ??牛乳とコンソメでクリームもんじゃ??になるかも???

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クックICDSHQ☆
クックICDSHQ☆ @cook_40114284
2018/09/19 12:17に公開

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