糠漬けでサラダ風☆古漬け救済にも！
ぷけママ @cook_40051133
やっちゃった～(^^;
糠漬けが漬かり過ぎちゃった～(汗)って時にはこれ！
おつまみ、腸活にも♪
カテゴリ掲載！
このレシピの生い立ち
キュウリの糠漬けを漬け過ぎました。
救済レシピです。
塩辛いお漬物に当たっちゃった時にも使えます。
糠漬けでサラダ風☆古漬け救済にも！
やっちゃった～(^^;
糠漬けが漬かり過ぎちゃった～(汗)って時にはこれ！
おつまみ、腸活にも♪
カテゴリ掲載！
このレシピの生い立ち
キュウリの糠漬けを漬け過ぎました。
救済レシピです。
塩辛いお漬物に当たっちゃった時にも使えます。
作り方
- 1
大根を極細いせんぎりにする
キュウリの糠漬けも千切りに。ボウルに二つを入れて混ぜ、しばらく冷蔵庫におく
-
- 2
大葉を極細い千切りに。
葉をくるくるとしっかり丸めてから切ると、きれいに切れます
-
- 3
１は20分くらい置くと、大根から水分が出てしんなりとし、馴染みます
水気をきり皿に盛り付け、鰹節と大葉を乗せて完成！
-
コツ・ポイント
食べる時には混ぜてね。
もちろん普通のお味のぬか漬けでも。
その時はお好みでお醤油を少しかけても♪
大根でなくても、蕪もいいと思います。
似たレシピ
-
酸っぱいぬか漬けをサラダにリメイク 酸っぱいぬか漬けをサラダにリメイク
酸っぱくなってしまった、漬かりが浅かったなど、失敗ぬか漬けのリメイクに。ぬか漬なのでコクが出る。失敗作とは気づかれず！
クックS5EXDI☆ -
いつものぬか漬け、セロリでサラダ風に… いつものぬか漬け、セロリでサラダ風に…
セロリの浅漬け、おいしいですよね。ぬか漬けにしてもおいしい！サラダ風の盛り付けで、ちょっと洋風にしてみました☆☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18220184
