豚キムチmeets大根!シャキ辛うまー✨

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

大根をモリモリたべちゃぅぜー☆豚キム大根と生卵はミラクル!米にもつまみにもめっちゃアウッ!しっかり味なのにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
豚キムつくろうとしたら白菜がちょっとしかなかった…あ!大根がめっちゃある!いれてみーょおっ♪

豚キムチmeets大根!シャキ辛うまー✨

大根をモリモリたべちゃぅぜー☆豚キム大根と生卵はミラクル!米にもつまみにもめっちゃアウッ!しっかり味なのにヘルシー♪
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豚キムつくろうとしたら白菜がちょっとしかなかった…あ!大根がめっちゃある!いれてみーょおっ♪

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材料

2人分
  1. 大根 200gくらい
  2. 豚肉 100gくらい
  3. キムチ お好みで
  4. 豆板醤 大さじ1
  5. ニンニク お好み
  6. ごま 大さじ2
  7. 卵黄 1こ

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。大根はちょっと太め切りで食感をのこしたい♪

  2. 2

    ごま油と豆板醤、ニンニクを入れ、なじませながら火にかける。うちのは辛めなのでお好みで豆板醤は調整してね

  3. 3

    豚肉、大根、キムチを加えてささっと炒める。味見しながら塩胡椒で調整

  4. 4

    火が通ったら器にもりつけ、卵をおとしてできあがり♪お好みでネギや海苔をどぉぞー♪

コツ・ポイント

キムチだけだと大根からでる水で味がボケるので、豆板醤とニンニクをいれまつ。あっさり好きならなくてもいけますよ♪(´ε` )

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ちっさいもっさん
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共働き。夫より先に帰れなくても、帰宅後15分でできるもんでなんとかする。時間かかるのはめんどい。分量なんざ計りたくない。料理が苦手な、学生でも、ギャルでも、子供でも、おっさんでも簡単に出来る簡易メシこそが最強。あわよくば簡単でも凝って見えてでもそれなりに食えるやつ。そんくらいでも男は、胃でつかめる。つかめたかどうかは別。今つかめてるかどうかも別。あくまで自己満足。
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