*にんにくの芽とちくわの梅味噌山葵和え*

バカリャウ's cooksnap of when they made *にんにくの芽とちくわの梅味噌山葵和え*.
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リエルル's cooksnap of when they made *にんにくの芽とちくわの梅味噌山葵和え*.
naonaos
naonaos @cook_40043620

にんにくの風味＋梅味噌山葵で大人系おつまみ♡簡単和えるだけ♪食感も楽しい一品です♫
このレシピの生い立ち
大好きなにんにくの芽とちくわで簡単おつまみを考えました♪

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材料

２人分
  1. にんにくの芽 ２本
  2. ちくわ ２本
  3. ★味噌 小さじ２
  4. ★みりん 小さじ１
  5. ★酒 小さじ１
  6. ★砂糖 小さじ１
  7. ☆わさび(チューブ) ２～３ｃｍ
  8. ☆梅干し １個
  9. ☆鰹節 １/２パック(１．５ｇ)
  10. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は長さ4cmに切り熱湯で塩茹でし、ザルに上げて水気を切ります。ちくわは縦4等分に切り、長さ3等分に切ります。

  2. 2

    器に★を入れて混ぜレンジで20秒チン、砂糖を溶かし混ぜます。そこへ①を加えて混ぜます。

  3. 3

    梅干しは種を取り包丁で細かくたたいておきます。
    ②へ☆を加えて混ぜます。
    器に盛り、白ごまをふって完成です♪

コツ・ポイント

・にんにくの芽はさっと茹でるくらいでOKです。（１分～１分半）
・わさびの量はお好みで♪

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レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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