旦那もチビも大喜び☆このレシピの生い立ち親戚のおばちゃんに教えてもらったレシピです☆
鶏皮を食べやすい大きさに切ります。
鍋に水を入れ沸騰させて鶏皮を入れてゆがきます。これを２回繰り返します。
鍋に２の鶏皮を入れひたひたになるくらいのみずを入れ味噌、醤油、砂糖、みりん、酒をいれてぐつぐつ煮込んでできあがりです☆
油がすごく気になる人は湯がいた後水で洗うといいですよ☆家では絹さやを一緒にいれたりします★
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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