和みの味☆わさび菜の昆布茶おひたし

フシッチェ @fushicche
昆布茶と混ぜると、遠くで辛さを感じる程度。
素材の味をいかした爽やかな一品です~。
このレシピの生い立ち
わさび菜を買ったので、素材の味を活かしながらできる料理を考えました。
作り方
- 1
熱湯にわさび菜を入れてさっと茹でたら、水を切り、食べやすい大きさにcutする。
- 2
1をボールにいれ、昆布茶、かつお節を入れて、よく混ぜる。
- 3
器に盛り、白ゴマをかけて出来上がり!
- 4
コツ・ポイント
わさび菜は茹ですぎないようにした方が、シャキシャキ感が残ります。(茹で時間が少ない方が、辛味も残ると思うので、お好みで調整してください)
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その他のレシピ
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