![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/715512/300x426cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪
☆2014.12.10話題入りしました。作ってくださってありがとうございます❤
セルクルの作り方も掲載
このレシピの生い立ち
パン教室のレシピを簡単に♪あこ酵母→ドライイースト 手捏ね→HB
セルクルの作成は工作用厚紙でしたが、ティッシュ箱で代用できました
イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪
☆2014.12.10話題入りしました。作ってくださってありがとうございます❤
セルクルの作り方も掲載
このレシピの生い立ち
パン教室のレシピを簡単に♪あこ酵母→ドライイースト 手捏ね→HB
セルクルの作成は工作用厚紙でしたが、ティッシュ箱で代用できました
アプリでひらく作り方
- 1
[セルクル作成]
5cm高さのティシュ箱だと定規無しでもok！2.5ｃｍ幅で30ｃｍの長さにカット。8本作る -
- 2
アルミホイルを34ｃｍでカット、つや消し面を表にして
二つ折り（破けにくい）し、厚紙を包む。 -
- 3
両端のあまった部分
は左右別で上と下向きに折り曲げる。 2.5cm重ね合わせ輪にする。（直径8ｃｍ） -
- 4
ホッチキスでとめるが…
セルクルの内面にバターを塗るので怪我をしない様に、針が平らな方を内面にくる様にとめる。 -
- 5
[パン生地]パンケースにイースト以外の材料を入れ、イースト容器にドライイーストをセットする。
- 6
打ち粉をした台に生地を取り出し、12等分（42ｇ）にする。きれいな面を出して丸める。布巾をかけて15分休ませる
-
- 7
[成形]セルクルの内側にバター（分量外）を塗り↑天板に置く。コーンミールを均等に振り入れ、生地を置きその上からもかける。
-
- 8
天板に6個設定、真ん中はセルクル無しで焼くので、お好きなものを包んでみては…
＊↑マシュマロとチョコ包み。 -
- 9
[二次発酵]オーブンシートをかぶせ、ポリ袋をかけ、30度の場所で40～50分置く。
目安は2倍になれば
ok！ - 10
[焼成]生地の上にオーブンシート→天板を乗せる。
-
- 11
予熱200度のオーブンで15分焼く。
できあがり♪
-
- 12
粒餡、甘納豆、金柑、などなど…を包んでみては♪トッピングにアーモンドスライスなど。
※とじ目はしっかりと！
![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3466650/160x128cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3466659/160x128cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3466658/160x128cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3466657/160x128cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3466651/160x128cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3466660/160x128cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3468082/160x128cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪作り方10写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3466661/160x128cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-10-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![イングリッシュマフィン[HB]で簡単♪作り方11写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3466663/160x128cq80/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3hb%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-11-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
※水分多目の生地です。成形では打ち粉が必要。
※セルクル作成でホイルの巻き終わりは部分は輪にした時、外面になるように！
※天板をのせて焼成になりますが、代用としてはトースターの皿、網など
網は少し軽いので若干生地が盛り上がりました
つくれぽ
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