ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら
cafe0305 @cook_40065091
チーズと牛乳でふんわりミルキーな天ぷら。
さくさくのズッキーニともちもち衣の食感を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを、相性ばっちりのチーズを使って揚げものにしてみたくて。
牛乳で溶くこともあり、ふんわり優しい味に仕上がりました。
ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら
チーズと牛乳でふんわりミルキーな天ぷら。
さくさくのズッキーニともちもち衣の食感を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを、相性ばっちりのチーズを使って揚げものにしてみたくて。
牛乳で溶くこともあり、ふんわり優しい味に仕上がりました。
作り方
- 1
ズッキーニは1センチ程度厚さの輪切りにする
-
- 2
★をボウルに入れてよく混ぜ、天ぷら衣をつくる
-
- 3
ズッキーニを2の衣にくぐらせ、170〜180度の油で揚げればできあがり♪
-
- 4
11/07/27:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました
コツ・ポイント
☆粉チーズの塩気があるので、塩は控えめでよいと思います
☆衣がくっつきやすいので、一度にたくさん揚げ過ぎないほうが扱い易いです
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