ズッキーニの豚巻き天ぷら
ぐるめっ @cook_40245570
ズッキーニは揚げるとホクホクとおいものような食感で甘くてとても美味しいです。ズッキーニが主役のレシピです。
このレシピの生い立ち
夏野菜にズッキーニを沢山頂き、酒の肴にも一品にもなるメニューをと考案しました。
ズッキーニの豚巻き天ぷら
ズッキーニは揚げるとホクホクとおいものような食感で甘くてとても美味しいです。ズッキーニが主役のレシピです。
このレシピの生い立ち
夏野菜にズッキーニを沢山頂き、酒の肴にも一品にもなるメニューをと考案しました。
作り方
- 1
ズッキーニは半分〜1/3にカットし(揚げる時に鍋に入る位の長さ)豚バラ肉を上から下まで少しずつずらしながら、巻き付けます
- 2
①を竹串に刺して、まんべんなく塩胡椒をふっておきます。
- 3
小麦粉、片栗粉、塩少々を水で溶いたもの(天ぷらの素でもOK)に②をくぐらせ、180℃の油でカラリと揚げます！
コツ・ポイント
カラリと揚げる事！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19515997
