煮魚の調味料
ﾚﾝﾁｮｳ切り身３枚での調味料
醤油・みりん・酒・水の配分
１： １ ：４：４
このレシピの生い立ち
どの魚にも万能な調合を忘れないために
作り方
- 1
調味料を鍋にいれ沸騰させてから魚をいれる。
- 2
落し蓋をして、中火で8分～10分
途中裏返す。
- 3
出来上がり。
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