作り方
- 1
椎茸（軸も）と玉ねぎをみじん切りにしまくります。
-
- 2
中火で熱したフライパンに大匙１のオリーブオイルを入れニンニクチューブを入れます。その後１を投入。しんなりしたらOK。
-
- 3
★を混ぜ合わせておきます。
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- 4
２が冷めたら、２と３と合い挽き肉と●をボールに投入。手で手早く粘りが出るまで混ぜます。ゆるいけど冷やせば大丈夫ですよ。
-
- 5
２時間～一晩冷蔵庫で寝かせます。おやすみ。
-
- 6
寝かせ終わった種におはよう、いってらっしゃい！と言って、焼いて完成！
-
コツ・ポイント
★息子の好きなソース→ハンバーグを焼いた後のフライパンにケチャップとウスターソースと砂糖を２：１：１の割合で入れて砂糖が溶けるまで熱して作ります。
★私の焼き方→両面中火で約３分、大匙１．５の酒（水でも）を投入して蓋をして両面２～３分弱火
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