肉巻きinおくら・えのき・にんじん
PONヨメ @cook_40051346
おくら・えのき・にんじんを豚ロースで巻いて、
甘辛い味付けにしてみました！
お弁当にもいいですね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
おくらを食べたくて、肉巻きにしました！
肉巻きinおくら・えのき・にんじん
おくら・えのき・にんじんを豚ロースで巻いて、
甘辛い味付けにしてみました！
お弁当にもいいですね(*^_^*)
このレシピの生い立ち
おくらを食べたくて、肉巻きにしました！
作り方
- 1
下ごしらえをします。
えのき：石づきを取り除き、10等分にします。
にんじん：スティック上に切り、10等分にします。
- 2
豚肉に塩・ブラックペッパーをふり、おくら・えのき・にんじんを巻きます。
-
- 3
熱したフライパンにゴマ油をひき、巻き終わりを下にして焼きます。
焦げ目がついたら、ひっくり返し全体的に焼き色をつけます
- 4
焼き色がついたら、中火にし酒を入れ、軽く炒めます。
醤油・みりんを入れ、肉巻きにからめながら煮詰めます。
- 5
ほど良いとろみがついたら、完成です！
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