レンジで簡単本格！台湾まぜそば
イオン @cook_40093052
台湾まぜそばがレンジで簡単に！子どもから大人まで食べられるやさしい辛さに仕上げました。卵黄を添えてさらにまろやかに♪
このレシピの生い立ち
台湾まぜそばを簡単に作りたい！と思い電子レンジで作るレシピを考えました。ぜひ作ってみてください♪
レンジで簡単本格！台湾まぜそば
台湾まぜそばがレンジで簡単に！子どもから大人まで食べられるやさしい辛さに仕上げました。卵黄を添えてさらにまろやかに♪
このレシピの生い立ち
台湾まぜそばを簡単に作りたい！と思い電子レンジで作るレシピを考えました。ぜひ作ってみてください♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、牛豚ミンチ、米粉の麺です。
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- 2
青ねぎ、にらは小口切りにする。
- 3
耐熱容器に牛豚ミンチ、混ぜ合わせたAを入れてしっかりと混ぜ、ラップをふわりとかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 4
<3>を取り出して混ぜ、再びラップをふわりとかけてさらに電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 5
鍋に湯（分量外）を沸かし、米粉の麺を袋の表示通りにゆで、水気をきって冷水でしめる。
- 6
器に<5>を盛り付け、<4>をかける。<2>、もみのりをのせ、真ん中に卵黄をのせ、魚粉を添える。
コツ・ポイント
レンジにかける前にしっかりとミンチをほぐしておきましょう！より本格的に仕上げるのならにんにくのすりおろし、ラー油を加えてみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18225036
