レンジdeちん！ジャオロースー
電子レンジだけで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
あまりの暑さで、台所に長時間立たなくてよい方法を考えていて。
作り方
- 1
牛肉は細切りして酒小さじ1、しょう油小さじ1、片栗粉小さじ1/2を混ぜ、下味を付ける
- 2
ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはタネ、ヘタを取り除き長さを揃え細切りする
- 3
生姜はせん切りして、1に加え混ぜる
- 4
クックパーを広げて、2の半量をおいたら、3の肉を広げるようにのせ、残りの2をのせる
- 5
酒小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、ごま油を混ぜ合わせたものを4に回しかけたらクックパーの口を閉じる
- 6
耐熱皿にのせ600Wで約1分レンジ加熱しいったん取り出し中身を混ぜ、ふたたび600Wで約1分程度加熱する
コツ・ポイント
レンジ加熱する時、肉が固まってしまわないように、加熱途中で必ず取り出し、ほぐすように混ぜて下さい
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