鮭ときのこのカルボナーラ*カレークリーム

かのん..pj. @cook_40022560
カレー風味のカルボナーラ。
まったり&ピリ辛なクリームで食が進みます♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのパスタ店のメニューにあったカレーのカルボナーラ。 自分でも作ってみました^^
鮭ときのこのカルボナーラ*カレークリーム
カレー風味のカルボナーラ。
まったり&ピリ辛なクリームで食が進みます♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのパスタ店のメニューにあったカレーのカルボナーラ。 自分でも作ってみました^^
作り方
- 1
鮭は皮を取り除いて一口大に切り、塩、コショウをして暫くおきます。
パスタを茹でます。
○を混ぜ合わせておきます。 - 2
鮭の水分をふき取り、フライパンにバターをひいて焼きます。しめじ、ベーコンも後から追加して焼きます。
- 3
白ワインを入れ炒め、カレー粉、コンソメも追加。茹で上がったパスタを入れてまぜ、火を止めて○を加えます。余熱でまぜます。
- 4
味をみて塩で調えます。器に盛り、パセリ、ブラックペッパーを挽いて頂きましょう♪
コツ・ポイント
○を加えたら火を止め余熱で混ぜ合わせます。加熱しすぎないこと。
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