＠ピクルス＠

チャゴ
チャゴ @cook_40057813

レンジで簡単にピクルス液を作ります。
あとは野菜を切って漬け込むだけ！
簡単常備菜の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたっぷり収穫できる、夏野菜を美味しく食べたくて♪

＠ピクルス＠

ちょこ☆ちょこ's cooksnap of when they made ＠ピクルス＠.
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チャゴ @cook_40057813

レンジで簡単にピクルス液を作ります。
あとは野菜を切って漬け込むだけ！
簡単常備菜の出来上がり♪
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家庭菜園でたっぷり収穫できる、夏野菜を美味しく食べたくて♪
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材料

たっぷり
  1. ★酢 ２００ｃｃ
  2. ★砂糖 大５
  3. ★塩 大１／２
  4. ★胡椒（ホール） 小１／２
  5. ★ローリエ １枚
  6. 水 ２００ｃｃ
  7. お好きな野菜（きゅうり、にんじん、ピーマン、パプリカ、新玉葱、セロリ、大根　など） 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に★をあわせて、６００ｗのレンジで１分半チンする。
    ★が冷めたら水を入れて、保存瓶に移す。

  2. 2

    棒状に切った野菜を１）に漬け込む。
    ２日程たってからが美味しくなります♪

  3. 3

    冷蔵庫で２週間保存ＯＫ。
    ピクルス液は薄まったら調味料を足して１ヶ月使いまわせます。

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を入れてもピリッと辛くて美味しいです。
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