玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。ばら肉は1cm程度の細切りにする。

ニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ、中火にかける。ニンニクから泡が出てきたらみじん切りにした玉ねぎを入れ炒める。

玉ねぎがしんなりしたらばら肉を入れ、一緒に炒める。

ばら肉が焼けたらホールトマト、水、スープの素を全量同じフライパンに入れる。

混ぜながら煮込み、ソースの量が半分くらいになったら茹でたパスタをフライパンに入れ混ぜ合わせる。

皿に盛り付け、生クリーム、胡椒、パルメザンを上からかける。最後に卵黄を上に乗せて完成。