◆うちの韓国風 カルビ丼◆

smapkayo
smapkayo @cook_40036536

子供達は肉が大好きです。
焼肉の肉があまった次の日はこのメニューの時も・・
夏は、ランチで食べています♡(。→ˇ艸←
このレシピの生い立ち
焼肉の肉が残ったので、ほっともっと風ビビンバ丼のたれを工夫して作ってみました。
めっちゃ美味しいかったので、レシピを載せました。

◆うちの韓国風 カルビ丼◆

子供達は肉が大好きです。
焼肉の肉があまった次の日はこのメニューの時も・・
夏は、ランチで食べています♡(。→ˇ艸←
このレシピの生い立ち
焼肉の肉が残ったので、ほっともっと風ビビンバ丼のたれを工夫して作ってみました。
めっちゃ美味しいかったので、レシピを載せました。

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材料

3人~4人分
  1. 牛肉かたロースバラ肉 200~300g
  2. ネギ 適量
  3. ごま 適量
  4. サラダ油 適量
  5. ◆ たれ ◆
  6. ◆醤油 大さじ3
  7. ◆酒 大さじ3
  8. ◆みりん 大さじ3
  9. ◆味噌 大さじ1
  10. ◆砂糖 大さじ1
  11. コチュジャン 大さじ2 or 大さじ1   (お好みで)
  12. ◆生姜(チューブ可) 1片
  13. ◆ニンニク(チューブ可) 1片
  14. ごま 大さじ1
  15. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ◆の調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ◆のたれの中に肉を入れて漬け込む。
    (最低でも30分は漬け込んで下さい)

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて肉を焼く。

  4. 4

    残ったたれを入れてお好みの硬さに焼く。

  5. 5

    どんぶりにご飯を盛り、焼いた肉をのせ、たれもその上からかける。★のネギ、ごまをかけて出来上がり。

  6. 6

    2012年2月25日に
    話題入りしました!
    みなさんありがとうございます☆

コツ・ポイント

漬け込んだ肉を丼にしなくってもおかずでもOKですよ。おかずの時は、キャベツの千切りを付け合せにしてみては・・・どうですか???

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smapkayo
smapkayo @cook_40036536
に公開
福岡市内に住んでいる主婦です。子供は2人で大学院と大学生です。趣味は、簡単料理、ソフトバンクホークスそしてSMAP・♡SMAPの大ファンでSMAPはデビューの時から応援しています。草彅くんと慎吾ちゃんが好き♡ライブは必ず行っています。2014年もいきました(*^^)
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