作り方
- 1
さつまいもは1㌢ほどの厚さに切り、太ければ半月、細ければ丸のまま水に放す。
- 2
鍋にさつまいもと調味料、水、レモンを入れ、蓋をして火にかける。煮立ったら中火にして、火が通るまで静かに煮る。
- 3
- 4
コツ・ポイント
レモンを入れると煮くずれしません
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レモンの風味がさわやかな甘さです。
このレシピの生い立ち
お弁当に、箸休めにと、何度も作ってきました。
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