作り方
- 1
鮭に塩、こしょうをする。
キャベツは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはスライスにしておく。 - 2
フライパンに、油を引き、鮭を両面焼いて取り出しておく。
- 3
鮭を取り出したフライパンに、キャベツと玉ねぎを敷き、ワイン（大さじ3）を振りかけて、5分くらい蒸し焼きにする。
- 4
お皿に3を敷き、その上に2をのせる。
- 5
3で使ったフライパンにワイン（大さじ3）としょうゆ、バターを入れ煮詰まったら4にかけて完成♪
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