あるもの材料のコチュジャンスープ♪

まりぃ♥
まりぃ♥ @cook_40048049

コチュジャンを作った際に鍋に残ったコチュジャンがそのまま使えてしまえます!!白菜、魚介類など、あるものでOK★

このレシピの生い立ち
赤福猫さん(レシピID :17487302 )のコチュジャンを作った時に鍋に残ったコチュジャンと冷蔵庫にあるもので作りました^^チゲをイメージしましたが材料はあるものでOKです!

あるもの材料のコチュジャンスープ♪

コチュジャンを作った際に鍋に残ったコチュジャンがそのまま使えてしまえます!!白菜、魚介類など、あるものでOK★

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赤福猫さん(レシピID :17487302 )のコチュジャンを作った時に鍋に残ったコチュジャンと冷蔵庫にあるもので作りました^^チゲをイメージしましたが材料はあるものでOKです!

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材料

2~3人
  1. コチュジャン 鍋に残った分+お好みで
  2. 300cc
  3. かつおだし 小さじ1
  4. ★塩 少々
  5. 白菜 1/4
  6. 長ネギ 1/4
  7. とりごぼう 小さじ8
  8. ホタテの小さいの 10個

作り方

  1. 1

    コチュジャンを作った後の鍋に★の材料をすべて入れ火にかける。煮立ったら味をみてコチュジャン・塩で味を調える。

  2. 2

    野菜を入れてひと煮立ちしたら魚介類や肉類を入れてまたひと煮立ち。

  3. 3

    とりごぼうを小さじですくって鍋に入れ、ふたをして火が通れば出来上がり^^v

  4. 4

コツ・ポイント

☆の材料は今夜家の冷蔵庫にあったのもです。お好みで入れてください。きのこ類やふた肉・お豆腐なんかもとても合うかと思います♪
出来れば、ダシの出る具材は入れるといいと思います。

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まりぃ♥
まりぃ♥ @cook_40048049
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韓国料理・イタリアンが好き♥お菓子・パン作り大好き♥しかし、次女のアレルギー発覚で小麦粉・卵が使えない(ノ㉨←。)グスン ならば、小麦粉・卵抜きで頑張るぞヽ(→∀←♥)
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