ふっくら、ツヤツヤ、黒豆煮‼️
カンタン。
ふっくら！ツヤツヤ！
黒豆煮
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった中から。豆好きの方に、おススメ。
作り方
- 1
黒豆以外の材料を鍋に入れて、沸騰させます
-
- 2
沸騰したら、黒豆を一気に入れます
入れたら、冷めるまで放っておく。 -
- 3
冷めてしまったら、火をコトコトと入れる。この工程の時は、鍋の中を箸などて、かき混ぜないようにします。
-
- 4
上記の工程を2〜3回、繰り返します。
-
- 5
温めて、冷ましての繰り返しで、味が染み込んでいきます。火加減には気をつけてください。鍋の中は、決して混ぜない事です。
コツ・ポイント
煮汁に銅線を入れておくことがポイントです。
あと一つ。
かき混ぜない事。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18230789
