簡単♬鶏むね肉としめじのトマトジュース煮
331ミミイ @331_mimii_
トマトジュースを使って簡単直ぐに出来る、鶏むね肉と玉ねぎ、しめじのトマト煮です❀*
柔かい鶏肉にトマトの旨味が絡みます♬
このレシピの生い立ち
残っていたトマトジュースを使って、鶏むね肉の簡単なメイン料理にしたかったので♪
煮るだけ簡単でメインになる一品にしました❁.ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cm幅にスライス、しめじは石突きを切り落とす。
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- 2
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。
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- 3
鍋にトマトジュースと水と、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
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- 4
再び煮立ったら蓋をして、弱火で10～15分煮る。
- 5
玉ねぎが柔らかく煮えたら鶏むね肉を入れて沸騰させて、中火で鶏むね肉にサッと火を通したら、直ぐに火を止める。
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コツ・ポイント
トマトジュースは、食塩無添加のものを使っています。
玉ねぎはよく煮ると甘みが出てスープが美味しくなります❀.*
鶏むね肉はパサつきやすいので、最後にサッと火を通したら直ぐに火を止めて下さい。
写真は飾りにパセリをかけました✤
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