作り方
- 1
卵を割り、からさをとってから良く混ぜます。
- 2
フライパンに油をしいて温めます。
- 3
卵をかき混ぜながら焼いていきます。
- 4
大きめの炒り玉子状にします。
- 5
☆の調味料を加えて炒めます。
(最初に別容器で混ぜておくと便利です) - 6
とろみが出てきたら完成です。
コツ・ポイント
野菜やきのこ、かまぼこ等、一緒に炒めると見た目も鮮やかで美味しくなります。
丼にはもちろん炒飯のあんかけ等にも使えます♪
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