クルミが合います★水菜とりんごのサラダ
uruga @cook_40133472
クルミを刻んでいれるだけでおしゃれなサラダになります。ドレッシングのバルサミコ酢とも相性ぴったり。
このレシピの生い立ち
余っていたクルミの処理に困りサラダに刻んでいれてみました。
クルミが合います★水菜とりんごのサラダ
クルミを刻んでいれるだけでおしゃれなサラダになります。ドレッシングのバルサミコ酢とも相性ぴったり。
このレシピの生い立ち
余っていたクルミの処理に困りサラダに刻んでいれてみました。
作り方
- 1
水菜は適当な長さに切り、りんごは縦半分に切りくし切りにする。りんごの色がかわらないよう塩水に漬ける。
- 2
くるみは荒く刻む。できればフライパンでから煎りすると、風味が違いますが、しなくても大丈夫です。
- 3
水菜、りんご、くるみをボールにいれ混ぜる。
- 4
ドレッシングの粗びき胡椒以外の材料を混ぜる。
- 5
食べるときに、上から粗びき胡椒をふっていただく。
- 6
★アレンジ★
水菜の変わりにルッコラやベビーリーフにしたり、これにプラスして白菜をいれたりしてもおいしいです。
コツ・ポイント
胡椒は粒くろ胡椒を直前にガリガリひくと、風味がより一層よくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18231353
