ゴボウはささがきにして水にさらしておく、ニンジンはみじん切りにしておく。

米は通常通り洗って、普段と同じように水を2合の目盛りのところまで入れる。

3にコンソメを加えて混ぜる。そしてその上に2のゴボウと人参を水気を切ってのせる。

後は炊飯器にお任せ。通常の炊飯モードでも良いが、炊く込みごはんモードがあるときはそちらで。

最後に黒コショウをふって完成。