濃厚パンプキンプリン
d•_•bKmum @cook_40078987
材料を混ぜながら加えるだけの簡単パンプキンプリン。生クリームを使った濃厚なお味です。
このレシピの生い立ち
ハロウィン前にパンプキンプリンレシピ改良中。
フープロを使わずにできるレシピです。
もちろんフープロを使うと、カボチャを茹でた後から焼く前までの工程が一瞬でできてしまいます。
濃厚パンプキンプリン
材料を混ぜながら加えるだけの簡単パンプキンプリン。生クリームを使った濃厚なお味です。
このレシピの生い立ち
ハロウィン前にパンプキンプリンレシピ改良中。
フープロを使わずにできるレシピです。
もちろんフープロを使うと、カボチャを茹でた後から焼く前までの工程が一瞬でできてしまいます。
作り方
- 1
カボチャは皮を剥いて茹で、潰してペースト状にする。
-
- 2
砂糖と卵を加えてよく混ぜる。
-
- 3
生クリームを加えてよく混ぜる。
-
- 4
耐熱皿に入れる。
大きめの耐熱皿にドンドン材料を混ぜながら加えてそのまま焼くのも便利。 -
- 5
160度に予熱したオーブンに、水を張った鉄板にのせ、40分蒸し焼きに。
-
- 6
焼き色がついたら出来上がり。粗熱をとり、お好みでメープルシロップなどをかけていただきます。
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コツ・ポイント
耐熱皿1個で焼く場合は、17x17x5サイズ使用。
写真のように小分けにしても可。
カボチャペーストとプリン液をザルで濾すと、食感が滑らかに。
濾さなくても素朴な味わいが楽しめます。
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及川真愛弥 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232621
