いろいろきのこライス
地球星の子 @cook_40126861
たくさんのキノコの食感が楽しいごはんです。半端に余ってしまったキノコの消費に便利ですよ♪卵を乗っけてオムライスにも。
このレシピの生い立ち
半端に余ったキノコの消費用レシピです。
いろいろきのこライス
たくさんのキノコの食感が楽しいごはんです。半端に余ってしまったキノコの消費に便利ですよ♪卵を乗っけてオムライスにも。
このレシピの生い立ち
半端に余ったキノコの消費用レシピです。
作り方
- 1
マッシュルーム以外のキノコと玉ねぎをみじん切りにする。マッシュルームはそのままでよい。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを炒める。さらにみじん切りの具とマッシュルームを汁ごと加えて炒める。
-
- 3
汁気が減ってきたら調味料を加えて混ぜる。最後にご飯を加えてぱらっとするまで炒める。皿に盛り、パセリを振る。
- 4
コツ・ポイント
マッシュルームも刻むと食感が面白くないのでそのままで。マッシュルームの汁に入っているうまみを逃さず炒めてください。
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