簡単な貧血に役立つ鶏レバー煮込み
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単であっという間に出来ました。レバー嫌いな主人も食べれました！凄い美味しかったです！是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
貧血になってしまったので、作りました。
簡単な貧血に役立つ鶏レバー煮込み
簡単であっという間に出来ました。レバー嫌いな主人も食べれました！凄い美味しかったです！是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
貧血になってしまったので、作りました。
作り方
- 1
鶏レバーを容器に入れて、飲むヨーグルトと塩も入れて、軽く揉み揉みして、10分〜15分付けて臭みを取る！
-
- 2
ゴボウを斜めにスライスして、人参を乱切りして、生姜をスライスに切って下さい。切った鶏レバーと野菜を鍋に入れて下さい。
- 3
水、みりん、料理酒、本出し、砂糖、醤油も入れて、アルミを載せて、中火で20〜25分ゆっくりと煮込んで下さい。
-
- 4
鶏レバーが味しめたら、OKです！皿に入れて、青ネギを載せてたら、出来上がりです！
-
コツ・ポイント
煮込む時にアルミを載せるとアルミがアクを取ってくれるので、アクを取らないでも、OKです！
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