長ネギを5mm厚の輪切りにする。（具として食べたいかたは斜め切り、分量増やしてもOK）

鍋にごま油、すりおろしたしょうがとにんにく、長ねぎを入れ、香りが出る程度まで炒める。

水を加え沸騰したらスープの素を加える。その際、普通にスープとして飲むより薄めにしておくこと。（味噌などが入るので）

味噌、コチュジャンを加える。辛いのが好きな方はコチュジャンを増やしてOK。

コク出しに砂糖少々を加える。味見をして、必要であればしょうゆを加える。（使用する味噌によってはいらないことも）

納豆をかきまぜずにそのまま鍋に入れる。沸騰させない状態で納豆を軽くほぐす。

卵を割り入れ、白身が固まる位まで蓋をして火を通す。ここでもやっぱり沸騰は厳禁。