市販のソースで。鶴首かぼちゃグラタン
mokolate @cook_40117659
鶴首かぼちゃは水分が多く煮物にするとべったりなるため、焼くと美味しいので、グラタンにしました！まん丸で可愛い♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにもらった鶴首かぼちゃが大量だったので。笑
市販のソースで。鶴首かぼちゃグラタン
鶴首かぼちゃは水分が多く煮物にするとべったりなるため、焼くと美味しいので、グラタンにしました！まん丸で可愛い♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにもらった鶴首かぼちゃが大量だったので。笑
作り方
- 1
鶴首かぼちゃの膨らんだところから切り落とし、濡れたキッチンペーパー→ラップで包み600〜700wで6分温めます。
- 2
冷めたら種ごとスプーンでくり抜き、ざるにあげてこしながらワタと種を分けます。
- 3
市販のグラタンソースの作り方に、具材を痛めるさいに、きのことこしたかぼちゃをプラスして、グラタンルーを作ります。
- 4
グラタンソースには強めに塩こしょうで味をつけておく。くりぬいたかぼちゃの外側にバターを塗る。
- 5
くりぬいたかぼちゃにグラタンソースを詰め、チーズやパン粉をトッピングし、200℃のオーブンで10〜15分焼いて完成
コツ・ポイント
かぼちゃの器ごと頂くため、グラタンは少々味を濃いめにしておきましょう。ミートソースグラタンでも美味しいです。
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