セロリだけ！の煮浸し
ルルコット @cook_40122214
あと一品！箸休めに！！そんな時にいかがでしょうか？？
セロリの歯ごたえと、素朴な味がたまりません～
このレシピの生い立ち
セロリ大好き！の母から伝授♪本当は違うものだったのに・・・そんな間違いから生まれました(´ω`;)
セロリだけ！の煮浸し
あと一品！箸休めに！！そんな時にいかがでしょうか？？
セロリの歯ごたえと、素朴な味がたまりません～
このレシピの生い立ち
セロリ大好き！の母から伝授♪本当は違うものだったのに・・・そんな間違いから生まれました(´ω`;)
作り方
- 1
セロリを水洗いして、茎は5mmくらいに切り、葉は少し幅広く切る。
- 2
調味料すべてを混ぜておく。
- 3
フライパンに油を薄く引いて（分量外）まずは茎を炒める。色が変わったら(少し透きとおります)葉を入れ、炒める。
- 4
葉がしんなりしたら、②で混ぜたものを投入し、煮立たせる。3~5分くらい煮たら完成！
- 5
お好みでゴマをふったり、油をごま油にしても美味しいですよ★ボリュームupに油揚げをいれてもgood！
- 6
今回は一本分の分量なので、一株の場合は調味料を増やしてくださいね
コツ・ポイント
セロリの歯ごたえが残るくらいが（個人的に）美味しいと思います！
セロリ1本に対して汁が多めです。私は作った翌日余った煮浸しと汁をかけて、セロリご飯にするのが好きなので(´･∀･`)
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